Côte de boeuf française de race Aubrac ±1,2kgNotre cte de buf franaise de race Aubrac est une pice de caractre, idale pour les chefs et les gourmets. Dcouvrez l'excellence d'une cte de buf Aubrac, race emblmatique du Massif central rpute pour son prestige culinaire. Cette pice majeure se caractrise par un persillage gnreux et une finesse de grain remarquable, garantissant tendret et onctuosit en bouche. leve en pturage de montagne, elle dveloppe un profil gustatif complexe aux notes florales