Filet de veau français ±1,2kgLe filet de veau est un morceau d'exception, reconnu pour sa tendret incomparable. Dcoup dans la longe, ce produit d'environ 1,2 kg est slectionn avec le plus grand soin pour sa qualit et son grain de viande trs fin. C'est une pice de choix pour les chefs exigeants, car elle est quasiment sans gras et trs simple prparer. Conditionn sous vide Usages culinaires : Le filet de veau est une pice facile travailler, qui se prte une varit de prparations. Rti
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